Un nouveau centre de recherche pour Danisco

A Dangé-Saint Romain, Danisco - IFF vient de franchir une nouvelle étape de son développement. Le groupe, fournisseur mondial en ferments lactiques pour l'industrie agroalimentaire, a modernisé son site de production grâce à un tout nouveau centre de recherche.

Ce nouveau bâtiment, fonctionnel depuis fin juin, offre aux équipes de chercheurs un outil de travail hautement moderne et performant. Il va permettre à Danisco de renforcer encore sa position de leader du secteur et maintenir sa compétitivité. Des travaux de recherche relatifs aux produits fermentés végétaux pour les industries laitières, des fromages et des produits frais y seront ainsi menés.

Le centre de recherche représente plus de 12 millions d’euros dont une aide de 1,46M€ de la Région et 200.000 € de Grand Châtellerault.

Des découvertes majeures

Le centre de recherche et développement, basé à Dangé-Saint Romain détient déjà une renommée internationale. Le site compte environ 200 salariés, dont 85 dédiés à la R&D qui ont réalisé des découvertes majeures dans le domaine des biotechnologies . qui ont contribué aux travaux sur « les ciseaux génétiques » récompensés par le prix Nobel de chimie en 2020 délivré à Emmanuelle Charpentier et Jennifer Doudna.