
Qu'est-ce qu'un projet alimentaire territorial ?
Issu de la Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt de 2014 qui encourage leur développement, ils sont élaborés de manière concertée à l’initiative des acteurs d’un territoire (collectivités, entreprises agricoles et agroalimentaires, artisans, citoyens etc).
Le PAT est le dispositif par lequel est traduit et décliné une politique territoriale en faveur d’une agriculture et d’une alimentation durable. Il vise à donner un cadre stratégique et opérationnel à des actions partenariales répondant aux enjeux sociaux, environnementaux, économiques et de santé autour de la question de l’agriculture et de l’alimentation.
Jusqu’à l’adoption de la politique de transition agricole et alimentaire en mai 2024, le PAT était constitué de deux instances de gouvernance : un comité technique et un comité de pilotage.